Anna del Conte and Nigella Lawson

“Avrei dovuto scriverti e dirti che il vostro olio e’ veramente squisito con il giusto grado di potenza per renderlo pieno di vitalita senza uccidere il gusto dell’oliva.

Me lo tengo tutto per me e egoisticamente non lo faccio assaggiare a nessuno, perche tanto non lo apprezzerebbero.“

~ Anna del Conte, the food writers’ food writer.

The solemn Minghella Virgin Pledge:

…to strive to consume, despite the temptations of easy supermarket bottles, only single-estate olive oil from the coveted colli Amerini of Umbria which is Hand-picked Cold-pressed Unblended Unfiltered Extra vergine Organic and never sprayed Hand bottled and Much Loved

“LITERALLY the best olive oil i have ever used ever in all my life ever.”

~ Emma Freud